晨报讯（半岛晨报、39度视频记者齐芳芳） 近期，全国各地对调味品和食品添加剂的关注度上升，很多市民对我市销售的调味品和食品添加剂的质量表示热切关注。为强化食品安全主体责任落实，规范调味品及食品添加剂销售秩序，大连市场监管局对农批市场、大型农贸市场调味品及食品添加剂销售进行全面排查，并组织开展农批市场销售调味品及食品添加剂质量安全专项监督抽检。
调味品是指应用在饮食、烹饪和食品加工，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的食品，包括酱油、食醋、酱类、香辛料、复合调味料（固体、半固体、液体）、味精、食用盐等。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品添加剂明胶、复配食品添加剂、食品用香精。
大连市场监管局下发了《加强调味品及食品添加剂销售安全监管的通知》，结合国家食品安全示范城市创建、食品安全攻坚、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等工作，对农批市场、大型农贸市场调味品及食品添加剂销售进行全面排查，摸清基本情况，找到主要问题，以主体资格、进货查验、标签标识、贮存条件等为重点，排查风险隐患，制定有针对性的措施，持续规范调味品及食品添加剂经营主体资格和经营行为。组织开展农批市场销售调味品及食品添加剂质量安全专项监督抽检，主要抽取酱油、料酒、食醋、复配食品添加剂、食品用香精、明胶等16个食品细类，经检验，50批次样品全部合格，总体合格率100%。
下一步，全市市场监管部门将严查重处销售假冒伪劣、无标签标识、虚假标注生产日期、保质期或者超过保质期调味品及食品添加剂等违法行为；并加强与公安机关的协作配合，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。
广大消费者如发现涉嫌违法销售调味品及食品添加剂的行为请拨打12315，市市场监督管理局将认真做好调查核实，依法从严从快查处，并对其违法行为进行公开曝光，严厉打击违法犯罪行为，全力保障群众“舌尖上的安全”。
